Makaron z pesto z suszonych pomidorów

Makaron z pesto z suszonych pomidorów. Uwielbiam czasem pójść na łatwiznę. Jak to się mówi: W prostocie siła! Nie zawsze mam ochotę, a nawet czas na całodniowe stanie w kuchni. Czasem potrzebuję przyrządzić coś co będzie zarazem szybkie i koniecznie pyszne. Sięgam wtedy do szafki po dobry makaron, blender i kilka składników. Szybko miksuję domowe pesto i podaję z makaronem ugotowanym al dente. Nie ma nic prostszego. Więcej moich przepisów na obiady znajdziecie TUTAJ.

Makaron z pesto z suszonych pomidorów

Sięgnij po ten przepis na niebanalny i łatwy w wykonaniu obiad - makaron z pesto z suszonych pomidorów. Pyszny i błyskawiczny obiad!
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins

Składniki:

  • makaron 2-3 porcje
  • pomidory suszone 140 g
  • bazylia świeża 1 pęczek
  • parmezan (tarty) 60 g
  • czosnek 2 ząbki
  • migdały (w płatkach) 50 g
  • sól, pieprz (do smaku)
  • oliwa z oliwek (dobrej jakości)

Instructions

  • Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy, pozostawiamy na durszlaku. Na suchej patelni podsmażamy płatki migdałów do zarumienienia. Ściągamy je z ognia i przekładamy do naczynia blendera. Dodajemy suszone pomidory, listki bazylii, przeciśnięty czosnek, starty ser. Doprawiamy szczyptą soli morskiej i pieprzu. Dolewamy ok. 1/4 szklanki oliwy i całość miksujemy. Na patelnie przekładamy makaron, dodajemy pesto. Dokładnie mieszamy. Podajemy gorące posypane startym parmezanem.

Join the Conversation

  1. Cudownie wygląda, pyszny letni oboadek!

  2. już jestem głodna jak na to patrze!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Oceń przepis:




Close
Pogotujmy.pl - blog tworzony z ❤️ od 2014 roku.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Close