Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Dania wegetariańskie

Zupa krem z młodej marchewki

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
Zupa krem z młodej marchewki. Uwielbiam młodą marchewkę, a w takiej zupie smakuje ona po prostu najlepiej. Przepis podpatrzyłem kiedyś u Czerwonej Porzeczki i nie mogłem przejść obok niego obojętnie :) Jak to ja musiałem dokonać drobnych zmian. Polecam, spróbujcie koniecznie. Więcej moich przepisów na zupy znajdziecie TUTAJ.

Zupa krem z młodej marchewki

Szukasz pomysłu na wykorzystanie młodej marchewki? Poznaj mój przepis na bardzo delikatną, ale aromatyczną kremową zupa krem z młodej marchewki! Mniam!
Prep Time 5 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 35 mins

Składniki:

  • litr bulion 1
  • młoda marchewka 600 g
  • ząbki czosnek 3
  • średnia cebula 1
  • łyżki śmietana 30% 2
  • ser feta 150 g
  • ziarna słonecznika
  • sól pieprz
  • oliwa

Instructions

  • Marchewkę myjemy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i podsmażamy na niej posiekaną cebulkę z czosnkiem. Do gotującego się bulionu dorzucamy cebulę z czosnkiem oraz marchewkę. Śmietanę hartujemy w miseczce przez dodanie do niej kilku łyżek gorącej zupy. Energicznie mieszając dolewamy ją do zupy. Gdy marchewka jest już miękka, zupę dokładnie miksujemy. Podajemy z pokrojonym w kostkę serem feta i podprażonymi pestkami słonecznika/dyni.
Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

2 komentarze

Write A Comment

Oceń przepis: