Tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową. Uwielbiam makarony. Robię je bardzo często i na wszelkie możliwe sposoby :) Dzisiaj zapraszam na wydanie z indykiem, kurkami i fasolką szparagową. Pyszne połączenie. Ja dzisiaj użyłem indyka, ale tak naprawdę możecie użyć każdego rodzaju drobiu. Więcej moich przepisów na obiady znajdziecie TUTAJ.
Tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową
Jeśli szukasz szybkiego i bardzo smacznego obiadu to tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową jest rozwiązaniem. Zrób i zachwyć się smakiem!
Składniki:
- porcje makaron 3-4
- filet z indyka 400 g
- kurki 250 g
- garści fasolka szparagowa 2
- szalotka 1
- ząbki czosnek 2-3
- łyżki mascaropne 3-4
- śmietana 30% 100 ml
- garść tartego parmezan
- oliwa
- z 1/2 cytryny skórka z cytryny
- gałązka świeżego rozmaryn
- sól pieprz
Instructions
- Makaron i fasolkę szparagową gotujemy al dente w osolonej wodzie. W między czasie drobno posiekaną szalotkę i czosnek podsmażamy w garnku na łyżce oliwy. Indyka oczyszczamy i kroimy w niewielką kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i skórką otartą z limonki. Dorzucamy do garnka i smażymy do zarumienienia. Gdy mięsko przybierze lekko złoty kolor (po ok 4. min) dorzucamy umyte i pokrojone na mniejsze kawałki kurki. Dorzucamy gałązkę rozmarynu, doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy razem przez około 5 minut. Po tym czasie dorzucamy pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę szparagową i makaron. Dodajemy mascarpone, śmietankę (ilość zależy od Was) i starty parmezan. Pastę podajemy gorącą, posypaną parmezanem.
7 komentarzy
Pyszne danie :)
Wygląda wprost przepysznie ;)
Ja również bardzo lubię makarony, a tego chętnie bym spróbowała :)
Wygląda bardzo grzesznie, zwłaszcza ten sos na bazie mascarpone, musiało być przepyszne.
Blog jest naprawdę czarujący, pełen profesjonalizm, od jakości zdjęć aż muszę mrużyć oczy. ;) Przepięknie tu, na pewno będę częstym gościem ;)
Uwielbiam kurki <3
makaron z sosem, to jest coś co bardzo lubię:)
Kurki, fasolka… same pyszne składniki.
Pozdrawiam