Tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas przyrządzania: 15 minut
- Ilość porcji: 3-4 porcje
Tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową
Jeśli szukasz szybkiego i bardzo smacznego obiadu to tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową jest rozwiązaniem. Zrób i zachwyć się smakiem!
Składniki:
- makaron - 3-4 porcje
- filet z indyka - 400g
- kurki - 250g
- fasolka szparagowa - 2 garści
- szalotka - 1
- czosnek - 2-3 ząbki
- mascaropne - 3-4 łyżki
- śmietana 30% - 100ml
- parmezan - garść (tartego)
- oliwa
- skórka z cytryny - z 1/2 cytryny
- rozmaryn - gałązka (świeżego)
- sól, pieprz
Wykonanie:
- Makaron i fasolkę szparagową gotujemy al dente w osolonej wodzie. W między czasie drobno posiekaną szalotkę i czosnek podsmażamy w garnku na łyżce oliwy. Indyka oczyszczamy i kroimy w niewielką kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i skórką otartą z limonki. Dorzucamy do garnka i smażymy do zarumienienia. Gdy mięsko przybierze lekko złoty kolor (po ok 4. min) dorzucamy umyte i pokrojone na mniejsze kawałki kurki. Dorzucamy gałązkę rozmarynu, doprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy razem przez około 5 minut. Po tym czasie dorzucamy pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę szparagową i makaron. Dodajemy mascarpone, śmietankę (ilość zależy od Was) i starty parmezan. Pastę podajemy gorącą, posypaną parmezanem.
Tagliatelle z indykiem, kurkami i fasolką szparagową. Uwielbiam makarony. Robię je bardzo często i na wszelkie możliwe sposoby :) Dzisiaj zapraszam na wydanie z indykiem, kurkami i fasolką szparagową. Pyszne połączenie. Ja dzisiaj użyłem indyka, ale tak naprawdę możecie użyć każdego rodzaju drobiu. Więcej moich przepisów na obiady znajdziecie TUTAJ.
Pyszne danie :)
Wygląda wprost przepysznie ;)
Ja również bardzo lubię makarony, a tego chętnie bym spróbowała :)
Wygląda bardzo grzesznie, zwłaszcza ten sos na bazie mascarpone, musiało być przepyszne.
Blog jest naprawdę czarujący, pełen profesjonalizm, od jakości zdjęć aż muszę mrużyć oczy. ;) Przepięknie tu, na pewno będę częstym gościem ;)
Uwielbiam kurki <3
makaron z sosem, to jest coś co bardzo lubię:)
Kurki, fasolka… same pyszne składniki.
Pozdrawiam