Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Domowa piekarnia

Proste bułeczki ze słonecznikiem

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
Proste bułeczki ze słonecznikiem. Bułeczki idealne! Delikatnie chrupiące z wierzchu, bardzo miękkie i puszyste wewnątrz… Doskonale smakują posmarowane masełkiem w towarzystwie naszych ulubionych składników. Więcej moich przepisów na domowe pieczywo znajdziecie TUTAJ.

Proste bułeczki ze słonecznikiem

Wypróbuj mój przepis na proste bułeczki ze słonecznikiem, których wykonanie jest banalne i zajmie Ci tylko dłuższą chwilę. Pyszne domowe pieczywo!
Prep Time 1 hr 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 1 hr 40 mins

Składniki:

  • i 1/4 szklanki mąka pszenna 2
  • i 1/4 szklanki mąka pszenna razowa 2
  • drożdże suszone 10 g
  • łyżek oliwa 5
  • szklanki* woda 2
  • ziarna słonecznika 100 g
  • i 3/4 łyżeczki sól 1
  • łyżki mleko 3

* Ilość wody może się delikatnie różnić. W razie potrzeby należy jej dodać nieco mniej lub więcej.

    Instructions

    • Do miski wsypujemy obie mąki. Dodajemy suche drożdże, mieszamy. Dosypujemy połowę (50g) słonecznika i sól. Dolewamy oliwę i stopniowo wodę, cały czas delikatnie mieszając. Zagniatamy gładkie ciasto, które może minimalnie kleić się do rąk.
    • Gotowe ciasto przekładamy do miski, przykrywamy bawełnianą ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 45 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy, formujemy kształt wałka i dzielimy go na ok. 14 części. Z każdej części formujemy kulkę, następnie spłaszczamy ją delikatnie tworząc płaskie bułeczki. Bułeczki ponownie przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na kolejne 40 minut do podrośnięcia. W tym czasie piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Przed pieczeniem bułki smarujemy mlekiem i posypujemy pozostałymi ziarnami słonecznika. Pieczemy do lekkiego zarumienienia przez około 17-20 minut.
    Author

    Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

    8 komentarzy

    1. Właśnie szukałam takiego przepisu. Zakupiłam słonecznik i jutro będę piekła, bo bułeczki wyglądają smakowicie (:

    Write A Comment

    Oceń przepis: