Przejdź do contentuPrzejdź do wyszukiwarki
Pogotujmy logo
Proste bułeczki ze słonecznikiem

Proste bułeczki ze słonecznikiem

Wypróbuj mój przepis na proste bułeczki ze słonecznikiem, których wykonanie jest banalne i zajmie Ci tylko dłuższą chwilę. Pyszne domowe pieczywo!
Ilość
0
Proste bułeczki ze słonecznikiem. Bułeczki idealne! Delikatnie chrupiące z wierzchu, bardzo miękkie i puszyste wewnątrz… Doskonale smakują posmarowane masełkiem w towarzystwie naszych ulubionych składników. Więcej moich przepisów na domowe pieczywo znajdziecie TUTAJ.

Proste bułeczki ze słonecznikiem

Wypróbuj mój przepis na proste bułeczki ze słonecznikiem, których wykonanie jest banalne i zajmie Ci tylko dłuższą chwilę. Pyszne domowe pieczywo!
Czas przygotowania 1 hour 20 minutes
Czas gotowania/pieczenia 20 minutes
Całkowity czas 1 hour 40 minutes

Składniki:

  • mąka pszenna 2 i 1/4 szklanki
  • mąka pszenna razowa 2 i 1/4 szklanki
  • drożdże suszone 10 g
  • oliwa 5 łyżek
  • woda 2 szklanki*
  • ziarna słonecznika 100 g
  • sól 1 i 3/4 łyżeczki
  • mleko 3 łyżki

* Ilość wody może się delikatnie różnić. W razie potrzeby należy jej dodać nieco mniej lub więcej.

    Wykonanie

    • Do miski wsypujemy obie mąki. Dodajemy suche drożdże, mieszamy. Dosypujemy połowę (50g) słonecznika i sól. Dolewamy oliwę i stopniowo wodę, cały czas delikatnie mieszając. Zagniatamy gładkie ciasto, które może minimalnie kleić się do rąk.
    • Gotowe ciasto przekładamy do miski, przykrywamy bawełnianą ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu na ok. 45 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy, formujemy kształt wałka i dzielimy go na ok. 14 części. Z każdej części formujemy kulkę, następnie spłaszczamy ją delikatnie tworząc płaskie bułeczki. Bułeczki ponownie przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na kolejne 40 minut do podrośnięcia. W tym czasie piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Przed pieczeniem bułki smarujemy mlekiem i posypujemy pozostałymi ziarnami słonecznika. Pieczemy do lekkiego zarumienienia przez około 17-20 minut.

    Składniki:

      Wykonanie:

        Podziel się przepisem:
        bułeczkidomowa piekarniasłonecznik

        Piotr Pałasz

        Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

        Poznajmy się!

        🔥 Najnowsze przepisy:

        Bądź na bieżąco z nowymi przepisami!