Naleśniki gryczane z kurczakiem, pomidorem i awokado. Uwielbiam dania szybkie, proste, ale jednocześnie takie, które potrafią mnie zaskoczyć. Zapraszam dzisiaj na pyszną naleśnikową propozycję z kurczakiem, pomidorem i awokado. Więcej moich przepisów na obiady znajdziecie TUTAJ.
Naleśniki gryczane z kurczakiem, pomidorem i awokado
Naleśniki gryczane z kurczakiem, pomidorem i awokado. Obiad, który przygotujesz w kilkanaście minut. Wypróbuj przepis ze strony Cookuj.pl!
Składniki:
Naleśniki:
- mleko 450 g
- jajka 3
- mąka gryczana 150 g
- sól szczypta
- oliwa 2-3 łyżki
Kurczak:
- filet z kurczaka 1 podwójny
- papryka słodka duża szczypta
- papryka ostra duża szczypta
- oregano duża szczypta
- sos sojowy 1 łyżeczka
- sok z cytryny 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
- roszponka 1 opakowanie
- pomidory (dojrzałe) 3
- awokado (dojrzałe) 1
Wykonanie
- Wszystkie składniki na naleśniki dokładnie mieszamy w misce i pozostawiamy pod przykryciem na około 20 minut. Po tym czasie na rozgrzanej i lekko naoliwionej patelni smażymy naleśniki.
- Kurczaka myjemy, oczyszczamy z niedoskonałości i kroimy w niewielką kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, ostrą i oregano. Dodajemy sos sojowy i sok z cytryny. Pozostawiamy na minimum 30 minut do zamarynowania. Po tym czasie kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni.
- Naleśniki układamy na talerzu. Posypujemy garścią roszponki. Dodajemy kurczaka, pokrojone w kostkę pomidory i awokado. Zawijamy dowolnie i podajemy z ulubionym sosem, np: czosnkowym lub tzatziki.
Bardzo mi się podobają, zapisuję przepis do zrobienia :-)
pysznie, lekko i ze smakiem :)
o tak tak tak :) uwielbiam takie przepisy i ten też muszę koniecznie wypróbować :) nawet dziś na obiadek :)