Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Babeczki i muffiny

Babeczki z rabarbarem i maślaną kruszonką

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
Babeczki z rabarbarem i maślaną kruszonką . Rabarbar – jest już niemal wszędzie, więc to najlepszy moment, by pokusić się o przygotowanie takich pysznych babeczek z udziałem jego i chrupiącej kruszonki. Wystarczy dosłownie 15 minut, kilka ruchów łyżką i już wędrują do piekarnika. Potem to już tylko chwila pieczenia i nieco dłuższa chwila czekania, aż wystygną. Więcej moich przepisów na desery znajdziecie TUTAJ.

Babeczki z rabarbarem i maślaną kruszonką - przepis

Babeczki z rabarbarem i maślaną kruszonką to połączenie słodkiego ciasta, lekko kwaśnego rabarbaru i chrupiącej kruszonki z dodatkiem płatków owsianych.
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins

Składniki:

  • rabarbar 250 g
  • + 150g cukier brązowy 100 g
  • jajka 1
  • łyżka cukier z wanilią 1
  • łyżki olej 2
  • maślanka 130 ml
  • mąka pszenna 200 g
  • łyżeczka proszek do pieczenia 1
  • niepełna łyżeczka soda oczyszczona 1

Kruszonka:

  • masło 60 g
  • cukier 60 g
  • łyżki płatki owsiane 3
  • mąka pszenna 60 g

Instructions

  • Rabarbar myjemy i kroimy w niewielkie kawałeczki (ok. 0,5cm). Przekładamy do miski, posypujemy 150g cukru i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na kilka chwil. W tym czasie jajko mieszamy dokładnie ze 100g cukru, cukrem wanilowym, olejem i maślanką. Dodajemy przesianą mąkę wraz z sodą i proszkiem do pieczenia oraz rabarbar. Wszystkie składniki mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papilotkami formy na muffiny.
  • Na stolnicy dokładnie rozcieramy ze sobą masło, cukier, płatki owsiane i mąkę do czasu aż powstanie kruszonka. Gotową obficie posypujemy babeczki.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza do tzw. "suchego patyczka" ok. 15-20 minut.
Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

10 komentarzy

Reply To Merenwen Wolf Cancel Reply

Oceń przepis: