Przejdź do contentuPrzejdź do wyszukiwarki
Pogotujmy logo
Idealny pieczony kurczak

Idealny pieczony kurczak

Wypróbuj przepis na Idealny pieczony kurczak i zachwyć siebie oraz swoją rodzinę soczystym, aromatycznym mięsem z chrupiącą skórką. Zasmakuj z Cookuj.pl!
Ilość
0
Idealny pieczony kurczak. Wystarczy kilka składników, by cieszyć się pysznym, soczystym i aromatycznym mięsem. Idealnie smakuje z dodatkiem kaszy bulgur z warzywami i świeżą sałatką. Więcej moich przepisów na obiady znajdziecie TUTAJ.

Idealny pieczony kurczak - przepis

Wypróbuj przepis na Idealny pieczony kurczak i zachwyć siebie oraz swoją rodzinę soczystym, aromatycznym mięsem z chrupiącą skórką. Zasmakuj z Cookuj.pl!
Czas przygotowania 10 minutes
Czas gotowania/pieczenia 1 hour 30 minutes
Całkowity czas 1 hour 40 minutes

Składniki:

  • kurczak ok. 1.5 kg
  • szalotka 1
  • pomarańcza 1/4 większej
  • tymianek 1 niewielki pęczek świeżego
  • tymianek 1 duża szczypta suszonego
  • czosnek 2-3 ząbki
  • masło 1/4 szklanki roztopionego
  • sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

  • papryka 1-2
  • marchewka 1
  • cebula 1/2 większej

Wykonanie

  • Kurczaka intensywnie oprószamy solą, pieprzem i suszonym tymiankiem zarówno w środku jak i na zewnątrz. Do środka wkładamy pomarańczę, szalotkę, czosnek i świeży tymianek. Nogi kurczaka krzyżujemy i wiążemy sznurkiem. Paprykę, marchewkę i cebulę kroimy w większą kostkę. Całość umieszczamy w żaroodpornym naczyniu, kurczaka filetem do dołu. Mięso smarujemy połową roztopionego masła i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (z termoobiegiem).
  • Pieczemy ok. 30 minut do zarumienienia. Po tym czasie warzywa wyjmujemy na talerz, kurczaka układamy filetem do góry i smarujemy pozostałą częścią masła. W zależności od wagi pieczemy przez kolejne 45-60 minut. 10 minut przed końcem pieczenia do naczynia ponownie dorzucamy warzywa, by się podgrzały. Kurczaka podajemy z warzywami, z smażonym ryżem lub kaszą i lekką sałatką.

Składniki:

    Wykonanie:

      Podziel się przepisem:
      kurczakmięsaobiadpieczony

      Piotr Pałasz

      Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

      Poznajmy się!

      🔥 Najnowsze przepisy:

      Bądź na bieżąco z nowymi przepisami!