Dyniowa zupa krem. Dynie pojawiły się już w sklepach – to znak, że jesień zbliża się do nas coraz większymi krokami. Klasyczny przepis na zupę dyniową, której nie może zabraknąć późnym latem, ani jesienią w moim domu. Niezwykle prosta i szybka w wykonaniu.
Dyniowa zupa krem - przepis
Dyniowa zupa krem. Klasyczny przepis na zupę dyniową, której nie może zabraknąć późnym latem, ani jesienią w moim domu. Bardzo prosta i szybka w wykonaniu.
Składniki:
- niewielka dynia 1,
- cebula 1
- ząbki czosnek 2
- marchewka 1-2
- ziemniaki 2-3
- litr bulion 1
- śmietana 30% 100 ml
- szczypta imbir
- szczypta gałka muszkatołowa
- sól pieprz
- olej kokosowy*
* Można zastąpić oliwą lub olejem
Instructions
- Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju. Dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki marchewki, ziemniaki i dynię. Doprawiamy imbirem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Warzywa smażymy razem przez 10 minut. Dolewamy bulion, doprowadzamy do zagotowania i gotujemy pod przykryciem przez 20-30 minut.
- Do gotowej zupy dolewamy śmietankę i dokładnie miksujemy.
8 komentarzy
Super przepis!
Zapraszam do mnie :-)
http://www.mecooks.com
Wygląda perfekcyjnie :D
Jak zaczyna się sezon na dynie, mam ją w domu cały czas i powoli się od niej uzależniam, a takie zupy to już w ogóle, na okrągło gotuję;D
Przepyszna :)
pyszna sezonowa zupka :)
Jak zupa dyniowa na wytrawnie to zawsze robimy z pomidorami ale taka wersja też bardzo ciekawa :D
Jedna z moich najulubieńszych zup:)
u mnie była dziś na obiadek i super :) uwielbiam dyniowe dania :)