Drożdżowe racuszki z jabłkami. Znane i lubiane, proste placuszki idealne na każdą okazję – śniadanie, obiad, kolację – zawsze się sprawdzą! Można je dowolnie urozmaicać dodając swoje ulubione owoce lub po prostu je pomijając. Więcej przepisów na śniadania znajdziecie klikając TUTAJ.
Drożdżowe racuszki z jabłkami
Drożdżowe racuszki z jabłkami. Pulchne i miękkie w środku racuchy, które uwielbiają wszyscy. U mnie w wersji z jabłkami. Spróbuj ich koniecznie!
Składniki:
- mąka pszenna 250 g
- drożdże świeże 15 g
- letniego mleko 250 ml
- szklanki cukier 1/4
- jajka 1
- żółtka 1
- szczypta sól
- duże jabłka 2
- olej kokosowy*
*Można zastąpić dowolnym innym.
Instructions
- Drożdże kruszymy do miski, dosypujemy cukier i dokładnie całość rozcieramy. Dolewamy mleko, dodajemy jajko, żółtko, przesiewamy mąkę, dorzucamy pokrojone w kostkę jabłka. Ciasto dokładnie mieszamy do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Odstawiamy do podrośnięcia. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką formujemy zgrabne placuszki. Smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy z dżemem, świeżymi owocami czy zwyczajnie posypane cukrem pudrem.
11 komentarzy
Wyglądają wspaniale – tak puchato :)
mniam :) zjadłabym z ogromną chęcią w leniwy poranek:)
Ale puszyste! Pięknie uwiecznione, ale nie zdziwię się jeśli po ostatnim ujęciu zniknęły wszystkie w sekundzie ;)
Pyszne :) Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki :)
o tak, drożdżowe racuchy są pyszne!
Spokojnie można jeść je przez cały dzień, nawet na zimno :D
Bardzo lubię, a szczególnie jak zrobi je moja mama :>
pyszna klasyka:)
Moje ulubione! I te zdjęcia takie apetyczne! Narobiłeś mi ogromnej ochoty :)
Prezentują się wspaniale:)
takie racuchy na śniadanie – poezja :)