Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
KURCZAK

Pizza z kurczakiem curry i brokułami

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Pizza z mozzarellą, kurczakiem curry i brokułami. Przepis na idealne ciasto i spójnie skomponowane dodatki.

Pizza z kurczakiem curry i brokułami - przepis

Idealne ciasto i doskonale skomponowane dodatki. Pizza z mozzarellą, kurczakiem curry i brokułami. Idealna na obiad lub kolację.
Prep Time 40 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 50 mins

Składniki:

Szybki sos pomidorowy:

  • szklanka passata pomidorowa 1
  • ząbki czosnek 2-3
  • duża szczypta oregano
  • kilka listków bazylia świeża
  • szczypta curry
  • sól pieprz

Dodatkowo:

  • podwójny filet z kurczaka 1
  • duża szczypta curry 1
  • szczypta papryka słodka
  • szczypta papryka ostra
  • sól pieprz
  • brokuł 1
  • kulki mozzarella 2
  • większe garści pomidorki koktajlowe 2

Instructions

  • W misce dokładnie mieszamy ze sobą ciepłą wodę, cukier, oliwę i drożdże instant. Dodajemy starty parmezan, przesianą mąkę oraz sól. Wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta. Gotowe dzielimy na 2 części. Ponownie delikatnie wyrabiamy i rozwałkowujemy formując dwukrotnie okrągły kształt o wielkości naszej blachy piekarnikowej. Pozostawiamy na 10-20 minut.
  • W tym czasie w garnuszku na łyżce oliwy krótko podsmażamy przeciśnięte ząbki czosnku. Dolewamy passatę pomidorową, doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Dorzucamy listki świeżej bazylii i rozsmarowujemy sos na pizzach.
  • Kurczaka oczyszczamy z niedoskonałości i kroimy w cienkie paseczki. Marynujemy w curry, papryce słodkiej, ostrej, soli, pieprzu i łyżce oliwy przez min 30 minut. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez 5-7 minut.
  • Na pizzach układamy pokrojoną lub porwaną mozzarellę, rozkładamy zamarynowanego kurczaka i ugotowany brokuł. Dorzucamy garść przekrojonych pomidorków koktajlowych, posypujemy szczyptą oregano i pieczemy w piekarniku nagrzanym do możliwie największej temperatury naszego piekarnika (ok. 250 stopni C) przez 9/10 minut.

Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

6 komentarzy

Write A Comment

Oceń przepis: