Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Dania wegetariańskie

Makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
Makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym. Uwielbiam makarony pod każdą postacią. Dzisiaj propozycja pomidorowo-bakłażanowa. Pyszna! Więcej moich przepisów na makarony znajdziecie TUTAJ.

Makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym

Wybierz ten pyszny przepis ze strony Cookuj.pl i przygotuj makaron z bakłażanem w sosie pomidorowym, który zaskoczy smakiem Ciebie i Twoich bliskich!
Prep Time 25 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 35 mins

Składniki:

  • bavette, penne, tagliatelle makaron 200 g
  • niewielkie bakłażan 2
  • puszka pomidory 1
  • szklanka passata pomidorowa 1
  • ok. 10 pomidorki koktajlowe
  • ząbki czosnek 3-4
  • pęczek bazylia świeża 1
  • garść tartego parmezan 1
  • łyżeczka cukier 1
  • szczypta oregano
  • sól pieprz
  • oliwa

Instructions

  • Bakłażana myjemy, kroimy w grube plastry, następnie w słupki. Przekładamy do miski, oprószamy dokładnie solą, Odstawiamy na 20 minut. W tym czasie makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku i krótko podsmażamy, następnie dodajemy wypłukanego bakłażana. Podsmażamy razem przez ok. 7 minut aż bakłażan zmięknie. W razie potrzeby bakłażana podlewamy łyżką wody. Dodajemy przekrojone pomidorki koktajlowe, pomidory z puszki i passatę pomidorową. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, oregano. Smażymy jeszcze 5 minut. Pod koniec dorzucamy makaron, starty parmezan oraz posiekane listki świeżej bazylii.
Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

2 komentarze

Reply To Olga Pi Cancel Reply

Oceń przepis: