...
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Kurczak

Udka pieczone z cytryną i rozmarynem

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr
Udka pieczone z cytryną i rozmarynem. Dzisiaj zapraszam na szybką i pyszną propozycję obiadową. Kurczak z dodatkiem cytryn, rozmarynu i tymianku. Wyszedł mięciutki, soczysty i bardzo aromatyczny.  Więcej moich przepisów na obiady znajdziecie TUTAJ.

Udka pieczone z cytryną i rozmarynem

Wypróbuj łatwy i szybki w wykonaniu przepis na obiad - udka pieczone z cytryną i rozmarynem. Zrobisz je w mniej niż godzinę!
Prep Time 40 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr 10 mins

Składniki:

  • ćwiartki z kurczaka 4
  • łyżki masło 1,5
  • łyżki oliuwa 2
  • gałązka rozmaryn
  • cytryna 1,5
  • łyżeczki tymianek suszony 1/2
  • łyżeczki rozmaryn suszony 1/2
  • ząbków czosnek 6
  • sól pieprz

Instructions

  • Kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy z "niedoskonałości". Przekładamy do blaszki, lub żaroodpornego naczynia. W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy oliwę, suszone przyprawy, listki rozmarynu, sok z jednej cytryny i 3 posiekane ząbki czosnku. Podsmażamy na większym ogniu przez kilkanaście sekund. Gotową marynatą polewamy i nacieramy kurczaka. Pozostałe 3 nieobrane ząbki czosnku delikatnie zgniatamy dłonią. Połowę cytryny dokładnie polewamy wrzątkiem i kroimy na 4 części. Razem z czosnkiem wciskamy delikatnie między udka. Przyprawiamy solą i pieprzem. Odkładamy na minimum 30 minut do lodówki. Pamiętajmy, im dłużej kurczak będzie się marynował, tym będzie smaczniejszy.
  • Zamarynowanego kurczaka pieczemy do zrumienienia przez około 20-25 minut w temperaturze 200 stopni, następnie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy przez kolejne 30-40 minut do miękkości w temperaturze 165 stopni.
Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

8 komentarzy

  1. ostatnio jestem wielbicielką rozmarynu, a oprócz tego przepadam za mięsem w takich właśnie orzeźwiających wersjach, więc przepis zdecydowanie do mnie mówi ;)

Write A Comment

Oceń przepis:




Optimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.