Zupa krem pietruszkowo – gruszkowa

Zupa krem pietruszkowo – gruszkowa. Ni z gruszki ni z pietruszki przybywam dzisiaj do Was z nowym przepisem. Przepisem z wykorzystaniem i jednej i drugiej w  pysznej zupie krem. Więcej moich przepisów na zupy znajdziecie TUTAJ

Zupa krem pietruszkowo - gruszkowa

Zupa krem pietruszkowo - gruszkowa to pyszna propozycja na szybki, prosty i bardzo ciekawy zarazem wegetariański obiad w formie zupy krem.
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins

Składniki:

  • pietruszka korzeń 750 g
  • masło 1 łyżka
  • oliwa 1 łyżka
  • gruszka 1,5
  • bulion 1 litr
  • mleko 1,5 szklanki
  • tymianek suszony szczypta
  • sól, pieprz do smaku

Do dekoracji: słonecznik/migdały/plasterki grillowanej gruszki.

    Instructions

    • Pietruszkę obieramy, kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy na rozgrzaną łyżkę masła z oliwą. Smażymy razem, aż ta lekko zmięknie (ok.10min) Po tym czasie dorzucamy posiekaną gruszkę, szczyptę tymianku, soli i pieprzu. Dusimy przez kolejne 5 minut, następnie dolewamy bulion tak, by przykrył warzywa. Gotujemy pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dolewamy mleko i całość bardzo dokładnie miksujemy. Podajemy posypane słonecznikiem lub migdałami z plasterkiem grillowanej gruszki.

    Join the Conversation

    1. Muszę przyznać,że wygląda apetycznie:)

    2. To jedna z moich ulubionych zup na chłodny okres, ale nie pogardziłabym nią o każdej porze roku :) Twoja wersja wygląda bardzo zachęcająco :)

    3. Wygląda rewelacyjnie. Proste składniki, a pewnie efekt wow :D

    4. super połączenie smaków :) pyszna zupka :)

    5. Świetnie połączenie, na pewno była pyszna;)

    6. Jejku jaka wspaniała zupka. Muszę sobie koniecznie taką zrobić :-)

    7. Właśnie zrobiłam – pyszna ! *.* Orzeźwiajaca i słodka :)

    8. Proszę napisać ile mleka, jest tylko 1,5 napisane i nie wiem jakiej miary :-/

      1. Piotr Author says:

        Faktycznie, gdzieś zapodziała się ilość – bardzo przepraszam! Chodzi oczywiście o 1,5 szklanki, przepis już poprawiony :)

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    Oceń przepis:




    Close
    Pogotujmy.pl - blog tworzony z ❤️ od 2014 roku.
    Wszystkie prawa zastrzeżone.
    Close