...
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Ciasta

Drożdżowa strucla makowa

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Drożdżowa strucla makowa z lukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową.

W tym przepisie przyda Ci się:

Stolnica szklana z podziałką Varsity Mason Cash
Wałek kuchenny marmurowy Judge
Mikser Artisan 125







Drożdżowa strucla makowa - przepis

Drożdżowa strucla makowa z lukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową. Idealny przepis na pyszny, świąteczny makowiec zawijany.
Prep Time 1 hr
Cook Time 1 hr
Total Time 2 hrs

Składniki:

  • mąka pszenna 240 g
  • masło 80 g
  • żółtka 2
  • ml ciepłego mleko 100
  • ziarenka z 1/2 laski wanilia
  • cukier 70 g
  • drożdże suszone 7 g
  • szczypta sól

Dodatkowo:

  • g* masa makowa 400
  • białka 1
  • szczypta sól
  • lukier
  • kandyzowana skórka pomarańczowa

* Domowej (przepis niebawem) lub gotowej

    Instructions

    • Masło roztapiamy i odstawiamy do ostudzenia. Żółtka ubijamy z cukrem aż staną się jasne i puszyste. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dolewamy ciepłe mleko, ubite żółtka, masło, ziarenka wanilii i sól. Wyrabiamy ciasto do czasu aż stanie się gładkie i nie będzie się znacznie kleić. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do podwojenia objętości (ok 50 minut).
    • Białko ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy masę makową i dokładnie łączymy całość.
    • Wyrośnięte ciasto ponownie delikatnie wyrabiamy i na wysypanym mąką blacie rozwałkowujemy na duży prostokąt o grubości ok. 1/2cm. Równomiernie rozsmarowujemy masę makową i zwijamy. Przekładamy na blachę do pieczenia. Dodatkowo roladę możemy zabezpieczyć papierem do pieczenia (owijając) by strucla zachowała swój kształt.
    • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 50 minut. Po dokładnym wystudzeniu roladę polewamy lukrem i dekorujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.
    Author

    Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

    1 Comment

    Write A Comment

    Oceń przepis:




    Optimized by Seraphinite Accelerator
    Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.