Jak przyrządzić najlepsze ciasto ucierane z borówkami? Wypróbujcie mój sprawdzony przepis na naprawdę szybkie w przygotowaniu, pyszne i wilgotne ciasto z wykorzystaniem borówek amerykańskich.

Sezon na borówki amerykańskie w pełni, dlatego warto go możliwie jak najlepiej wykorzystać. Od dzisiaj będę miał dla Was kilka nowych propozycji zawierających je w składzie. Dzisiaj zapraszam Was do wypróbowania doskonałego (nie, nie boję się tego stwierdzenia ;)) przepisu na ucierane ciasto z borówkami. Ciasto wychodzi idealnie słodkie, puszyste, niesuche i wypełnione owocami. Według mnie jeszcze lepiej smakuje kolejnego dnia, aniżeli tego samego w którym zostało upieczone. Koniecznie podajcie je ze szklanką zimnego mleka lub kubkiem kawy. Jeśli macie ochotę, zamiast posypywać gotowe ciasto po upieczeniu cukrem pudrem, możecie przygotować i zapiec je z maślaną kruszonką – świetnie się tutaj sprawdzi. Zapewniam, że przepis ten nie może nie przypaść Wam do gustu! Wypróbujcie go koniecznie i podzielcie się swoją opinią.

Zobacz mój przepis na najlepsze ciasto ucierane z borówkami:

[envira-gallery id=”4111″]

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas przyrządzania: 50 minut
• Ilość porcji: forma 15x25

Drukuj

Najlepsze ciasto ucierane z borówkami

By Piotr 21 sierpnia 2017

Jak przyrządzić najlepsze ciasto ucierane z borówkami? Wypróbujcie mój sprawdzony przepis na naprawdę szybkie w przygotowaniu, pyszne i wilgotne ciasto z wykorzystaniem borówek amerykańskich.

Składniki:

• masło - 125g
• cukier - 1/2 szklanki + 4 łyżki
• cukier z wanilią - 2 łyżeczki
• sól - 2 szczypty
• żółtka - 2
• mąka pszenna - 200g + 1 łyżka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• mleko - 80ml
• białka - 2
• borówki - 300g
• cukier puder - do posypania

Wykonanie:

1. Masło wraz z 1/2 szklanki cukru przekładamy do miski i dokładnie ucieramy przez kilka minut. Dodajemy cukier z wanilią, szczyptę soli i żółtka. Ponownie ucieramy do uzyskania jasnej masy.
2. Dodajemy przesiane 200g mąki, proszek do pieczenia i mleko. Miksujemy lub mieszamy przy pomocy szpatułki do dokładnego połączenia składników.
3. Borówki amerykańskie mieszamy z pozostałą łyżką mąki. Dorzucamy 2/3 owoców do ciasta i dokładnie mieszamy. Pozostałą część na chwilę odstawiamy.
4. W misce ze szczyptą soli ubijamy dokładnie białka. Następnie cały czas ubijają dodajemy 4 łyżki cukru (stopniowo, po jednej). Ubite i wzmocnione cukrem białka dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki.
5. Ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy. Na wierzchu układamy pozostałe borówki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do tzw. suchego patyczka.
6. Gotowe, wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Alergeny

Alergeny

jajka, mąka, mleko

5 stars - based on 1 review(s)

Zobacz również przepis w formie filmu: