Domowa pita z hummusem, kurczakiem i warzywami

14

Domowa pita z hummusem, kurczakiem i warzywami to przepis, który wymaga nieco czasu, ale efekt końcowy jest naprawdę ciekawy!

Domowa pita z kurczakiem, warzywami i sosem tzatziki

Składniki

Domowa pita (4 sztuki)

  • 1,5 szklanki mąka pszenna
  • 1 łyżeczka drożdże suche
  • 160 ml woda
  • 1/2 łyżki cukier
  • 1/2 łyżeczki sól
  • 1,5 łyżki oliwa

Sos tzatziki

  • 150 g jogurt naturalny
  • 1/2 szklarniowego startego i odciśniętego z nadmiaru płynu ogórek
  • 1 ząbek przeciśnięty przez praskę czosnek
  • do smaku sól pieprz

Dodatkowo:

  • 8 łyżek - domowego lub gotowego hummus
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 3-4 łyżki przyprawa gyros
  • 4 garści porwanej sałata
  • 2 sztuki pokrojone w kostkę podmidory
  • 1/2 średniej wielkości pokrojony w półplastry ogórek
  • 1 niewielka posiekana w pióra cebula

Wykonanie

  • Mąkę przesiej do miski. Dodaj suche drożdże, sól, cukier i wymieszaj. Dolej wodę i oliwę. Wyrób gładkie elastyczne ciasto (wyrabiaj przez minimum 10-15 minut). Gotowe ciasto przełóż do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do podwojenia objętości (ok. 1h).
  • Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części i każdą część uformuj w kształt kuli. Odstawić na 15 minut. Kule spłaszcz tworząc kształt krążka. Gotowe ułóż na papierze do pieczenia, posmaruj delikatnie oliwą i pozostaw na kolejne 15 minut.
  • W tym czasie piekarnik nagrzej razem z blachą do temperatury 240 stopni. Na rozgrzanej blasze umieść papier z pitami i piecz ok 8-10 minut.  Gotowe pity odstaw do przestudzenia.
  • Kurczaka umyj, osusz i oczyść z niedoskonałości. Pokrój w kostkę i dopraw przyprawą do gyrosa. Smaż na rozgrzanej patelni z łyżką oleju do zarumieniania z każdej strony.
  • W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu.
  • Każdą pitę przekrój i w środku rozsmaruj po 2 łyżki hummusu. Dodaj mięso, sałatę, pomidora, ogórka, cebulę i 2-3 łyżki sosu.
  • Smacznego! :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Oceń przepis:




Like
Close
Pogotujmy.pl - blog tworzony z ❤️ od 2014 roku.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Close