Blender jest elementem niezbędnym w kuchni każdego pasjonata gotowania. Na rynku dostępnych jest bardzo wiele modeli, które różnią się między sobą możliwościami i ceną. Przed zakupem warto zagłębić się w temacie i wybrać ten, który wyróżnia się na tle innych jakością, efektywnością pracy oraz niezawodnością.
Bamix® jest szwajcarskim producentem blenderów ręcznych, który już od 1954 roku nieustannie satysfakcjonuje tysiące klientów. Jako prekursor na rynku blenderów ręcznych stawia przede wszystkim na jakość i zadowolenie z użytkowania. Ciekawostką jest, że urządzenia marki Bamix, które powstały w latach ’60 działają bezawaryjnie do dziś. Świadczy to o szwajcarskiej precyzji z jaką urządzenia są produkowane. Wielu profesjonalnych kucharzy, jak m.in. Gordon Ramsay używa blenderów Bamix w swojej kuchni. Dożywotnia gwarancja na wszystkie urządzenia Bamix obejmuje silnik oraz tłoczone części. Pozostałe komponenty objęte są 2 letnią gwarancją.
Blender ręczny Bamix Superbox M200
Bamix jest niezwykle kompaktowym i poręcznym blenderem, który zastąpić w kuchni może wiele pojedynczych urządzeń (robot kuchenny, rozdrabniacz, młynek do kawy,…).
Bamix prócz klasycznych funkcji miksowania, bezproblemowo radzi sobie również z ubijaniem białek i śmietany, przygotowaniem majonezu, koktajli, lodów, sorbetów, przecierów oraz wielu innych potraw.
Bamix jest blenderem bardzo cichym, poprzez zastosowanie w nim silnika indukcyjnego. Silniki indukcyjne osiągają większe prędkości niż standardowe silniki stosowane w blenderach, przy dużo mniejszym poborze energii.
Bamix® na silniki indukcyjne udziela dożywotniej gwarancji!
W zestawie Bamix Superbox M200, oprócz blendera, otrzymujemy zestaw 4 nasadek: wielofunkcyjne ostrze gwiazdka, tarcza do ubijania, tarcza do miksowania oraz ostrza do mielenia; food processor oraz urządzenie do siekania (SliceSy) wraz z kompletem 5 tarek.
- Ostrze gwiazdkowe niezbędne jest przy miksowaniu, mieleniu, siekaniu, czy kruszeniu lodu.
- Tarcza do ubijania niezastąpiona jest przy ubijaniu białek, śmietany lub sosów, ale także tworzeniu puszystych shake’ów.
- Tarcza do miksowania świetnie sprawdzi się przy przygotowywaniu zup, ciasta na naleśniki, czy koktajli.
- Ostrza do mielenia służą przede wszystkim do rozdrabniania mięsa, warzyw lub przypraw.
Ubijanie białek i śmietany przy pomocy Bamix jest niezwykle proste!
Bamix “food processor” mieli wszystkie rodzaje zarówno mokrej jak i suchej żywności. Doskonale radzi sobie z warzywami (również suszonymi), twardym serem, czekoladą, kawą, cukrem (na cukier puder), przyprawami: cynamonem, wanilią, gałką muszkatołową, itp…, suchym chlebem (na bułkę tartą), orzechami (dobrze sprawdza się również przy maśle orzechowym).
Kruszenie lodu.
Mielenie kawy.
Produkcja cukru pudru.
SlicySy zawiera w komplecie 5 tarek:
- drobne ostrze – idealnie ściera warzywa twarde, takie jak dynia, ale świetnie radzi sobie również z parmezanem, peccorino, czy innymi rodzajami twardych serów.
- średnie ostrze – idealne do siekania buraków, marchewki, selera, innych warzyw na surówki, ale także jabłek, czy gruszek przeznaczonych jako nadzienie do ciasta.
- duże ostrze – sprawdza się przy krojeniu warzyw gotowanych (np. na sałatkę)
- cienkie plastry – idealna do krojenia na bardzo cienkie plasterki, np. ziemniaków na domowe chipsy
- grubsze plastry – kroi na plasterki o grubości ok. 1,5 mm- idealne np. na warstwowe zapiekanki.
Szatkowanie w grubsze plastry.
Tarcie na średnich oczkach.
Szatkowanie w cienkie plastry.
Bamix posiada dwustopniową regulację prędkości, dzięki czemu możemy z powodzeniem kontrolować jego pracę. Aby wyczyścić blender nie musimy rozkręcać go, ponieważ jego budowa przemyślana jest tak, by mycie było niezwykle szybkie i przyjemne – zabrudzone urządzenie wystarczy przepłukać pod bieżącą wodą lub w wypadku większych zabrudzeń uruchomić urządzenie zanurzone w wodzie.
Lody z mrożonych bananów.
W czasie używania blendera udało mi się przetestować wszystkie wyżej wymienione jego możliwości – bez problemu radzi on sobie z mieleniem kawy, czy cukru na cukier puder co okazuje się bardzo przydatne i pozwala oszczędzić nam na zakupie urządzeń do tego przeznaczonych. Opcje krojenia i ścierania niezastąpione są przy tworzeniu pysznych warzywnych lub owocowych sałatek, domowych chipsów, placków ziemniaczanych, placków z cukinii, czy wielu innych potraw, których wykonanie staje się o wiele prostsze i szybsze. Bamix świetnie radzi sobie z kruszeniem lodu, czy zamrożonych owoców, przez co w domowym zaciszu cieszyć możemy się pyszną, włoską granitą (czyli mocno pokruszonym lodem podanym z sokiem), owocowymi sorbetami lub lodami. Food procesor nie ma sobie równych przy siekaniu mięsa (np. na tatara) warzyw oraz przypraw, dzięki czemu osobiście tworzyć możemy aromatyczne kompozycje, nawet jeśli nie posiadamy moździerza. Nie mogę nie wspomnieć tutaj również o bardzo szybkim ubijaniu białek i śmietany dzięki specjalnie przeznaczonej do tego nasadce, co znacznie ułatwia pracę w kuchni i oszczędza konieczności używania dużego robota kuchennego. Zgodnie z tym, co zapewnia producent bardzo dobrze radzi sobie również z produkcją majonezu oraz wszelkiego rodzaju smoothies.
Bamix SwissLine M200 dostępny jest w sklepie Puregreen w cenie 1 579zł. Klikając TUTAJ zobaczyć możecie również inne modele blenderów Bamix.
.jpg)
