Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
KURCZAK

Aromatyczne szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Aromatyczne szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Aromatyczne szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Prep Time 50 mins
Total Time 50 mins

Składniki:

  • pojedyncze filet z kurczaka 2
  • sztuki u mnie kolorowe papryka 3
  • większa cebula 1
  • pieczarki 200 g

Marynata:

  • jogurt grecki 250 g
  • posiekana papryczka chili 1,
  • ząbki przeciśnięte przez praskę czosnek 3
  • łyżeczki skórka z limonki 1/2
  • łyżeczka curry 1
  • łyżeczki imbir 1/2
  • łyżeczka oregano 1
  • łyżeczka tymianek 1
  • łyżeczka papryka słodka 1
  • łyżeczki papryka wędzona 1/2
  • łyżeczki sól 3/4
  • łyżeczki pieprz 1/2
  • łyżki oliwa 2

Błyskawiczne tzatziki

  • jogurt grecki 150 g
  • szklarniowego starty i wyciśnięty z nadmiaru wody ogórek 1/2
  • ząbek starty czosnek 1
  • łyżki natka pietruszki 1-2
  • sól pieprz

Instructions

  • Filet z kurczaka umyj, osusz i oczyść z niedoskonałości. Pokrój w cienkie paski. Paprykę pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Cebulę przekrój na cztery części, a następnie każdą z ćwiartek na pół. Rozdziel poszczególne warstwy. Pieczarki pozostaw w całości lub przekrój na pół.
  • Wszystkie składniki marynaty umieść w misce i dokładnie wymieszaj.
  • Przygotuj szaszłyki. Na patyczki nadziewaj kolejno: mięso, cebulę, paprykę i pieczarki aż do wyczerpania składników. Gotowe szaszłyki umieść w formie lub na blasze. Wylej marynatę i dokładnie natrzyj nią szaszłyki. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na min. 30 minut (najlepiej na kilka godzin). Zamarynowane szaszłyki usmaż na patelni z dwoma łyżkami tłuszczu lub upiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  • Wszystkie składniki błyskawicznego tzatziki połącz w miseczce. Szaszłyki podawaj z sosem, opcjonalnie także z pikantnym ryżem i sałatką.

[/foodiepress]

Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

Write A Comment

Oceń przepis: