Czekoladowe muffiny z gruszką

Czekoladowe muffiny z gruszką, czyli fenomenalny deser, który przygotujecie w mgnieniu oka! Idealna jesienna propozycja uwielbiana przez dzieci i dorosłych!

Nie wiem jak Wy, ale ja zdecydowanie uwielbiam muffiny – są niezwykle uniwersalne i chyba nigdy mi się nie znudzą. Prostota ich przygotowania zawsze przemawia za nimi w chwili, gdy mam ochotę na coś słodkiego, a niekoniecznie mam chęci na przygotowanie czegoś bardziej skomplikowanego. Teoretycznie muffiny przyrządzać powinno się w dwóch miskach. W jednej miesza się składniki suche, w drugiej mokre. Następnie zawartość obu misek łączy się. Ja (może nieco z lenistwa? :)) uważam, że zabieg ten jest zbędny, bo przecież wszystko przygotować można prościej, w jednej misce. Dodatek gruszki w połączeniu z czekoladowym ciastem sprawdza się fenomenalnie. Wypróbujcie te babeczki koniecznie!

Czekoladowe muffiny z gruszką

Czekoladowe muffiny z gruszką czyli fenomenalny deser, który przygotujecie w mgnieniu oka! Idealna jesienna propozycja uwielbiana przez dzieci i dorosłych!

Prep Time 5 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 25 mins

Składniki:

• mąka pszenna 200 g
• łyżeczki proszek do pieczenia 2
• łyżeczki soda 1/4
• łyżeczki cynamon 1/4
• łyżki kakao 3
• jajko 1
• cukier brązowy 175 g
• olej 100 ml
• maślanka 125 ml
• większe gruszki 2

Dodatkowo:

• czekolada mleczna 60 g
• czekolada gorzka 40 g
• łyżek mleko 4-5

Instructions

• W misce mieszamy ze sobą jajko, cukier, olej i maślankę. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i kakao. Wszystkie składniki dokładanie łączymy.
• Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w niewielką kostkę. Dodajemy do ciasta i mieszamy.
• Ciasto przekładamy do wyłożonej papilotkami formy na muffiny.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 15-20 minut (do suchego patyczka).

[/foodiepress]