Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Domowa spiżarnia

Dżem z borówek amerykańskich

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Dżem z borówek amerykańskich to fantastyczna propozycja na zamknięcie chociaż odrobiny lata w słoiku, by móc ponownie cieszyć się nim w okresie zimowym. Dżem ten doskonale sprawdza się do kanapek, ale jeszcze lepiej do gofrów czy naleśników.


Przepis na ten dżem z borówek amerykańskich pojawić miał się już początkiem sierpnia, jednak jego zdjęcie przepadło gdzieś wśród moich plików, co spowodowało, że dzielę się nim z Wami dopiero teraz. Liczę jednak, że wykorzystacie go wcześniej niż w przyszłym sezonie borówkowym :) Dżem ten jest bardzo uniwersalny. Fenomenalnie sprawdza się w ciastach (np. tym torciku z borówkami i kokosem) ale również jako dodatek do gofrów, wypełnienie naleśników czy niezastąpiony składnik najprostszej kanapki z twarożkiem i dżemem. Jego przygotowanie jest naprawdę bardzo proste i wymaga zaledwie trzech składników. Dżem ten nie zawiera w składzie cukru żelującego. Wszystko za sprawą faktu, że borówki są bogate w naturalnie występujące pektyny.

Zobacz mój przepis na dżem z borówek amerykańskich:

Dżem z borówek amerykańskich

Dżem z borówek amerykańskich to fantastyczna propozycja na zamknięcie chociaż odrobiny lata w słoiku, by móc ponownie cieszyć się nim w okresie zimowym. Dżem ten doskonale sprawdza się do kanapek, ale jeszcze lepiej do gofrów czy naleśników.
Prep Time 5 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 35 mins

Składniki:

  • borówki amerykańskie 1,5 kg
  • cukier 350 g
  • łyżki sok z cytryny 1-2

Opcjonalnie:

  • ziarenka z jednej laski dla podkręcenia smaku dżemu wanilia

Instructions

  • Borówki umieszczamy w większym garnku z grubszym dnem i zasypujemy cukrem. Dodajemy sok z cytryny i mieszając co jakiś czas borówki podgrzewamy na większym ogniu. Gdy dżem zacznie się gotować zmniejszamy ogień i dżem gotujemy około 30-40 minut.
  • Gotowy (gorący) dżem (powinien nieco odparować, jednak wciąż pozostaje płynny) przekładamy do słoików, zakręcamy i układamy je do góry dnem. W tej pozycji słoiki pozostawiamy aż do czasu całkowitego wystudzenia.
  • Dżem ten nie wymaga pasteryzacji.

[/foodiepress]

Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

1 Comment

Write A Comment

Oceń przepis: