Jajko sadzone z młodymi ziemniakami i mizerią

Jajko sadzone z młodymi ziemniakami i mizerią to znana i lubiana klasyka, której zdecydowanie nie mogło zabraknąć na blogu.

Jajko sadzone z młodymi ziemniakami i mizerią

Prep Time 40 mins
Total Time 40 mins

Składniki:

  • sztuki jajka 2
  • młode ziemniaki 1/2 kg
  • łyżki masło 2
  • duża szczypta posiekanego - zdecydowanie nie zapomnijcie o nim tak jak ja ;) koperek
  • większe ogórki 2-3
  • łyżki śmietana 18% 3-4
  • niewielkiej drobno posiekana cebula 1/2
  • łyżka posiekanej (opcjonalnie) mięta
  • łyżeczka dowolny ocet 1/2 - 1
  • sól pieprz
  • do smażenia olej

Instructions

  • Ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj) i umieść w garnku napełnionym wodą. Posól. Gotuj do miękkości, następnie odcedź i do garnka dodaj masło oraz koperek. Połącz całość.
  • Ogórki obierz (opcjonalnie) i pokrój lub zetrzyj w plasterki. Posól i odstaw na 10 minut. Następnie ogórki odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski. Dodaj śmietanę, cebulę, miętę (jeśli używasz), sól i pieprz, Dokładnie wymieszaj.
  • Jajka smaż na rozgrzanym oleju do czasu aż białko się zetnie, ale żółtko wciąż pozostanie płynne.
  • Jajka podaj z ziemniakami i mizerią.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Oceń przepis:




Close
Pogotujmy.pl - blog tworzony z ❤️ od 2014 roku.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Close