Kanapki z wędzonym łososiem i winogronami to pyszny i banalnie prosty w wykonaniu pomysł na śniadanie lub kolację, który kiedyś już pojawił się na blogu, ale zdecydowanie potrzebował odświeżenia. Chrupiące, dobrze przypieczone pieczywo, aromatyczna rukola, wędzony łosoś, ser brie i czerwone winogrona – wszystko podane w towarzystwie prostego sosu tzatziki. Świetnie komponujące się wspólnie składniki, które sprawią, że ze smakiem rozpoczniesz lub zakończysz swój dzień! :)
Kanapki z wędzonym łososiem i winogronami - przepis
Kanapki z wędzonym łososiem i winogronami to pyszny pomysł na śniadanie lub kolację. Wypróbuj go i ze smakiem rozpocznij lub zakończ swój dzień!
Składniki:
- kromki ulubione pieczywo 2
- garści rukola 2
- łosoś wędzony 100 g
- ser brie 60 g
- kilka winogrona czerwone
- posiekany opcjonalnie koperek
Prosty sos tzatziki:
- łyżek jogurt naturalny 3-4
- większego ogórek 1/4
- ząbek czosnek 1
- łyżeczka posiekanej mięta 1
- sól pieprz
Instructions
- Pieczywo opiekamy w tosterze lub na suchej, grillowej patelni z obu stron. Układamy rukolę, wędzonego łososia, pokrojony w plasterki ser brie i winogrona. Posypujemy posiekanym koperkiem (opcjonalnie).Jogurt naturalny umieszczamy w niewielkiej miseczce. Ogórek myjemy i ścieramy na tarce o grubszych oczkach. Odsączamy z nadmiaru wody i dodajemy do jogurtu. Dodajemy również przeciśnięte ząbki czosnku i posiekaną miętę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym sosem polewamy kanapki.
1 Comment
Ciekawy dodatek owoców do łososia :D