Kasza jaglana z warzywami i jajkiem. Bardzo prosta i pyszna propozycja na drugie śniadanie, obiad lub kolację, którą przygotujecie w kilkanaście minut!
Kasza jaglana z warzywami i jajkiem - przepis
Kasza jaglana z warzywami i jajkiem. Wypróbuj tę pyszną propozycję na drugie śniadanie, obiad lub kolację, którą przygotujesz w kilkanaście minut!
Składniki:
- szklanki kasza jaglana 3/4
- szklanki bulion 1,5
- większego brokuł 1/2
- duża garść pomidorki koktajlowe 1
- niewielka szalotka 1
- ser feta 80 g
- jajka 2-3
- szczypta papryka ostra
- sól pieprz
- oliwa
Instructions
- Kaszę jaglaną umieszczamy na sicie i dokładnie płuczemy pod zimną wodą. Po wypłukaniu dokładnie, dwukrotnie przelewamy ją wrzątkiem i umieszczamy w garnku. Dolewamy wodę lub bulion i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10-15 minut aż kasza wchłonie cały płyn.W tym czasie brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez 5-6 minut. Na oddzielnej patelni rozbijamy jajka i smażymy przez 3-4 minuty.Na większej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Dodajemy posiekaną szalotkę (jeśli używamy), dorzucamy brokuł i przekrojone pomidorki koktajlowe. Warzywa krótko podsmażamy, następnie dosypujemy ugotowaną kaszę jaglaną. Całość doprawiamy solą i pieprzem.Danie podajemy posypane pokruszonym serem feta z jajkiem sadzonym.
4 komentarze
Świetne danie. Już mi smakuje ?
mmm, pyszny obiad albo kolacja;)
Smacznie i zdrowo ;)
Oj, zjadłbym teraz takie śniadanie :D