Kotlet z kurczaka w płatkach kukurydzianych to danie znane zapewne znacznej większości. Zgodnie jednak z obietnicą dzielę się z Wami również tymi najprostszymi przepisami, dlatego nie mogło go zabraknąć na blogu! Zapraszam do wypróbowania tego pysznego przepisu! :)
Kotlet z kurczaka w płatkach kukurydzianych
Kotlet z kurczaka w płatkach kukurydzianych to danie, którego nie mogło go zabraknąć na blogu! Zapraszam do wypróbowania tego pysznego przepisu! :)
Składniki:
- pojedyncze filet z kurczaka 2
- jajka 1
- płatki kukurydziane
- duża szyczpta papryka słodka
- szczypta papryka ostra
- sól pieprz
Dowolny tłuszcz do smażenia: masło klarowane, olej roślinny, masło + olej roślinny...
Wykonanie
- Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy na mniejsze części. Delikatnie rozbijamy przez folię.
- Jajka rozkłócamy z papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem.
- Płatki kukurydziane dokładnie kruszymy lub rozdrabniamy w naczyniu blendera.
- Filety doprawiamy dodatkowo solą i pieprzem z każdej strony. Obtaczamy w jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych.
- Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto z każdej strony. Czas może być różny zależnie od grubości mięsa.
- Propozycja podania: ryż z warzywami, ziemniaki z wody, purée ziemniaczne, sałata ze śmietaną, lekka sałatka z winegretem, mizeria...
[/foodiepress]
Muszę wypróbować:-)
Polecam, wychodzą naprawdę smaczne! :) Koniecznie proszę o informację, czy smakowało :)
Fajna, nietypowa panierka