Krucha szarlotka z kratką – idealnie kruche ciasto, pyszny jabłkowy farsz i charakterystyczna krata, która doskonale wieńczy całość.

Krucha szarlotka z kratką
  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Czas przyrządzania: 30 minut
Drukuj

Krucha szarlotka z kratką

By 5 marca 2018

Krucha szarlotka z kratką - idealnie kruche ciasto, pyszny jabłkowy farsz i charakterystyczna krata, która wieńczy całość.

Składniki:

Wykonanie:

  1. Mąkę z masłem siekamy, dodajemy cukier, żółtka i sok z cytryny. Wszystko razem łączymy i zagniatamy gładkie ciasto. Gotowe formujemy w kulkę, zawijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 10 minut (opcjonalnie).
  2. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Umieszczamy je w garnku (z 3 łyżkami wody) i na wolnym ogniu, pod przykryciem, gotujemy przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy cukier, cynamon, kardamon (opcjonalnie) i dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia.
  3. Schłodzone kruche ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Większą rozwałkowujemy na okrąg o średnicy nieco większej od średnicy naszej formy. Ciastem wyklejamy dno i boki. Wykładamy jabłka, a pozostałe ciasto również (dość cienko) rozwałkowujemy i wycinamy z niego paski o szerokości ok. 1 cm. Układamy je na wierzchu tworząc kratkę. W miseczce mieszamy jajko z wodą. Smarujemy nim ciasto. Posypujemy szczyptą cukru.
  4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni z termoobiegiem przez około 30 minut.

Krucha szarlotka z kratką

Smacznego! :)

Jeśli masz jeszcze jakieś pytania związane z przepisem, śmiało zadaj je w komentarzu poniżej! Postaram się rozwiać wszelkie Twoje wątpliwości możliwie jak najszybciej :)

A jeśli już wypróbowałeś ten przepis, będzie mi bardzo miło gdy napiszesz czy przypadł Ci do gustu i zamieścisz swoje zdjęcie :)


Dodaj do ulubionych
komentarze 3