...
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
KUCHNIA POLSKA

Łazanki z boczkiem i białą kapustą

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Łazanki z boczkiem i kapustą – po prostu, pyszne danie kuchni polskiej, które musiało znaleźć swoje miejsce na blogu. Niezawodny przepis na łazanki idealne!


Łazanki z boczkiem i kapustą

Łazanki z boczkiem i kapustą - po prostu, pyszne danie kuchni polskiej, które musiało znaleźć swoje miejsce na blogu. Niezawodny przepis na łazanki idealne!
Prep Time 1 hr
Total Time 1 hr

Składniki:

  • g łazanki makaron 400
  • ok. 200g surowy, wędzony boczek
  • ok. 150g dowolna (opcjonalnie)* wędlina
  • średniej wielkości cebula 1-2
  • główki kapusta biała 1/2
  • pęczek koperek 1
  • łyżka w przypadku, gdy boczek okaże się chudy smalec 1
  • sól pieprz
  • łyżeczka domowej lub bio (opcjonalnie) przyprawa warzywna 1

* Można zastąpić także dobrej jakości kiełbasą.

    Instructions

    • Boczek i szynkę kroimy w niewielką kostkę. Boczek umieszczamy w zimnym naczyniu, stopniowo podgrzewamy i smażymy przez około 3-4 minuty aż wytopi się znaczna część tłuszczu. Następnie dorzucamy wędlinę lub kiełbasę i smażymy razem przez kilka - kilkanaście minut.
    • W tym czasie drobno siekamy cebulę i szatkujemy kapustę. Kapustę umieszczamy w misce i solimy by ta nieco zmiękła.
    • Cebulę dodajemy do naczynia i smażymy 3-4 minuty. Dorzucamy wypłukaną z nadmiaru soli kapustę i całość smażymy (często mieszając) pod przykryciem przez około 30-40 minut.
    • W między czasie w dużej ilości osolonej wody gotujemy makaron łazanki. Gotowy odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
    • Kapustę przyprawiamy intensywnie solą, pieprzem i ewentualnie przyprawą warzywną. Jeśli mamy, możemy pokosić się również o dodanie odrobiny cząbru, który nieco podbije smak.
    • Kiedy kapusta będzie miękka, dodajemy drobno posiekany koperek i ugotowany makaron. Składniki dokładnie mieszamy i podajemy.

    Łazanki z boczkiem i kapustą

    Author

    Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

    Write A Comment

    Oceń przepis:




    Optimized by Seraphinite Accelerator
    Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.