Makaron z kurczakiem i szparagami

Makaron z kurczakiem i szparagami jest fenomenalną i banalnie prostą sezonową propozycją dania przygotowanego z wykorzystaniem tych pysznych warzyw! Kiedy tylko pojawiają się szparagi w sklepach i na straganach ten przepis jest jedną z kilku obowiązkowych propozycji do przygotowania. Do jego przyrządzenia potrzebujemy tylko kilku składników i jednej patelni, na której przygotujemy całe danie. Ten makaron z kurczakiem i szparagami doskonale sprawdzi się zarówno jako szybki i prosty obiad, ale także niewymagająca kolacja. W przepisie tym możecie wykorzystać dowolny rodzaj makaronu, ale penne doskonale się tutaj sprawdza, bo w jego wnętrzu gromadzi się niezwykle apetyczny sos. Jeżeli macie ochotę na nieco bardziej ekskluzywne podanie tego dania, zaserwujcie je z kieliszkiem białego wina, które dodatkowo pobudzi kubki smakowe.

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas przyrządzania: 20 minut
• Ilość porcji: 2-3 porcje

Drukuj

Makaron z kurczakiem i szparagami - przepis

By Piotr 23 maja 2017

Makaron z kurczakiem i szparagami - fenomenalny i banalnie prosty! Doskonały sezonowy obiad, który przygotujecie w kilka chwil (i to na jednej patelni).

Składniki:

• makaron - 200g, penne
• filet z kurczaka - 2 pojedyncze
• zielone szparagi - 1 pęczek
• czosnek - 2 posiekane
• śmietana 30% - 1/2 szklanki
• parmezan - 4 łyżki, tartego
• koperek - 1 garść, posiekanego
• sól, pieprz
• oliwa

Wykonanie:

1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
2. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oliwy. Dorzucamy pokrojonego w większą kostkę kurczaka. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy przez 5-7 minut do lekkiego zarumienienia.
3. Usmażonego kurczaka przekładamy do miseczki, a na pozostały tłuszcz wrzucamy pokrojone szparagi i posiekany czosnek. Podsmażamy na niewielkim ogniu do czasu, aż szparagi zmiękną (ok. 6-8 minut).
4. Na patelnie ponownie dorzucamy kurczaka. Dolewamy śmietankę i gotujemy do odparowania sosu. Gdy sos stanie się gęsty dodajemy parmezan, makaron i koperek. Całość dokładnie mieszamy i podajemy.

Alergeny

Alergeny

mleko

Zobacz przepis w formie wideo!

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, podziel się nim ze znajomymi!