Przejdź do contentuPrzejdź do wyszukiwarki
Pogotujmy logo
Makaron z pieczoną papryką i pomidorami

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami, czyli propozycja obiadu, który przygotujecie w nieco ponad 40 minut. Pycha! Zobacz przepis na Pogotujmy.pl!
Ilość
0

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami, czyli propozycja obiadu, który przygotujecie w nieco ponad 40 minut. Pycha!

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami, czyli propozycja obiadu, który przygotujecie w nieco ponad 40 minut. Pycha!
Czas przygotowania 40 minutes
Całkowity czas 40 minutes

Składniki:

  • ok. 250g makaron
  • sztuki u mnie czerwone i żółta papryka 3
  • większe pomidory 3-4
  • większa garść pomidorki koktajlowe
  • ok. 80g tartego parmezan
  • sztuka cebula czerwona 1
  • ząbki czosnek 3-4
  • szklanka passata pomidorowa 1
  • szczypta cukier
  • sól pieprz
  • szczypta oregano
  • szczypta bazylia suszona
  • duża garść można zastąpić rozmarynem bazylia świeża

Wykonanie

  • Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody.
  • Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze części. Razem z pomidorami koktajlowymi układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polewamy oliwą i posypujemy intensywnie solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 20 minut.
  • W tym czasie na patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulkę i czosnek. Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w niewielką kostkę pomidory. Smażymy razem około 10 minut. Po tym czasie dodajemy obraną ze skóry i pokrojona w drobną kostkę paprykę oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smażymy razem przez kilka minut i dolewamy passatę pomidorową. Doprowadzamy cukrem, oregano, bazylią, solą i pieprzem. Doprowadzamy do zredukowania sosu i dojemy tarty parmezan. Dokładnie mieszamy i dodajemy makaron.

Składniki:

    Wykonanie:

      Podziel się przepisem:

      Piotr Pałasz

      Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

      Poznajmy się!

      🔥 Najnowsze przepisy:

      Bądź na bieżąco z nowymi przepisami!