Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Dania wegetariańskie

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami, czyli propozycja obiadu, który przygotujecie w nieco ponad 40 minut. Pycha!

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami

Makaron z pieczoną papryką i pomidorami, czyli propozycja obiadu, który przygotujecie w nieco ponad 40 minut. Pycha!
Prep Time 40 mins
Total Time 40 mins

Składniki:

  • ok. 250g makaron
  • sztuki u mnie czerwone i żółta papryka 3
  • większe pomidory 3-4
  • większa garść pomidorki koktajlowe
  • ok. 80g tartego parmezan
  • sztuka cebula czerwona 1
  • ząbki czosnek 3-4
  • szklanka passata pomidorowa 1
  • szczypta cukier
  • sól pieprz
  • szczypta oregano
  • szczypta bazylia suszona
  • duża garść można zastąpić rozmarynem bazylia świeża

Instructions

  • Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody.
  • Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze części. Razem z pomidorami koktajlowymi układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polewamy oliwą i posypujemy intensywnie solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 20 minut.
  • W tym czasie na patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulkę i czosnek. Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w niewielką kostkę pomidory. Smażymy razem około 10 minut. Po tym czasie dodajemy obraną ze skóry i pokrojona w drobną kostkę paprykę oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smażymy razem przez kilka minut i dolewamy passatę pomidorową. Doprowadzamy cukrem, oregano, bazylią, solą i pieprzem. Doprowadzamy do zredukowania sosu i dojemy tarty parmezan. Dokładnie mieszamy i dodajemy makaron.
Author

Cześć, tutaj Piotr, twórca Pogotujmy.pl. Mam nadzieje, że spodobała Ci się wizyta na moim blogu i jeszcze do mnie wpadniesz po nowe, kulinarne inspiracje :)

Write A Comment

Oceń przepis: