Naleśniki w meksykańskim stylu

Jeśli szukacie pomysłu na naprawdę pyszny i niebanalny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu – ten przepis na naleśniki w meksykańskim stylu będzie idealny. Obiecuję! :)

Czy może być coś lepszego od pysznych naleśników? Ano może, np. naleśniki podane z jeszcze lepszym farszem ;) Co tych naleśników z iście meksykańskim farszem, jestem pewny, że zasmakuja każdemu, kto tylko będzie miał okazję ich spróbować. Są dokładnie takie jak lubię, mocno aromatyczne dzięki mieszance papryki, oregano, kurkumy, czosnku i cynamonu (absolutnie nie bójcie się go dodawać, zapewniam, że doskonale podkreśla smak całego dania :)), sycące i nieziemsko smaczne! :) Propozycja obowiązkowa dla wszystkich fanów nowych smaków.

Przepis dostępny również w formie wideo.

Naleśniki w meksykańskim stylu

Wypróbuj przepis na te fantastyczne naleśniki w meksykańskim stylu i zaskocz wszystkich przepysznym i aromatycznym daniem, które przyrządzisz błyskawicznie.

Prep Time 30 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 40 mins

Składniki:

Naleśniki:

• porcja naleśników 1

Farsz

• mięso mielone wołowe 500 g
• większa cebula 1
• opcjonalnie cebula czerwona 1
• puszka fasola czerwona 1
• puszka kukurydza 1
• puszka pomiodory 1
• ząbki przeciśnięte czosnek 2
• u mnie kolorowe papryka 2
• duża szczypta papryka słodka
• duża szczypta papryka ostra
• duża szczypta oregano
• szczypta kurkuma
• mała szczypta cynamon
• łyżki koncentrat pomidorowy 2
• sól pieprz

Dodatkowo

• ok. 200g tartego ser żółty

Instructions

• Naleśniki przygotowujemy według tego przepisu.
• Na patelni, na łyżce oliwy podsmażamy drobno posiekaną cebulę przez kilka minut. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy do czasu aż lekko zbrązowieje. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, odcedzoną fasolę, kukurydzę oraz pomidory w puszce. Podsmażamy przez 10 minut. Doprawiamy wszystkimi przyprawami wraz z czosnkiem i dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotujemy całość przez 10-15 minut.
• Na środku naleśników równomiernie rozprowadzamy farsz. Posypujemy sporą ilością żółtego sera. Zawijamy w rulon i układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym serem i pieczemy pod przykryciem przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

[/foodiepress]