Placki z sokiem pomarańczowym
Placki z sokiem pomarańczowym doskonale sprawdzą się zarówno jako pyszne, leniwe śniadanie, ale także słodki obiad czy kolacja. Idealne na każdą okazję! :)
- Czas przygotowania: 25 minut
- Ilość porcji: 2-3 porcje
Placki z sokiem pomarańczowym
Składniki:
- Placki
- jajka - 2 sztuki (osobno białka i żółtka)
- mleko - 100g
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- pomarańcza - 1 sztuka
- miód - 1 łyżka
- mąka pszenna - nieco ponad 2/3 szklanki
- proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki
- olej kokosowy - 2 łyżki
- sól - szczypta
Wykonanie:
- Białka ubijamy ze szczyptą soli.
- W misce mieszamy ze sobą mleko i sok z cytryny. Odstawiamy na minutę. Dodajemy żółtka i miód.
- Pomarańczę obieramy ze skórki i dzielimy na mniejsze części. Umieszczamy w wyciskarce wolnoobrotowej Hurom One Stop H-AI o drobnym sicie i manetce ustawionej w pozycji zamkniętej. Wyciskamy sok.
- Wyciśnięty sok dodajemy do miski. Dodajemy także przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Pod koniec delikatnie mieszając dodajemy również ubite białka.
- Placki smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym, do zarumienienia z każdej strony.
- Podajemy z wyfiletowanymi pomarańczami, posypane cukrem pudrem.
Zobacz przepis w formie filmu:
https://facebook.com/pogotujmypl/videos/706890073022146/
Wspaniałe placuszki. W sam raz na rozpoczęcie dnia :)
ale pyszne śniadanko ! :)