Placki z sokiem pomarańczowym doskonale sprawdzą się zarówno jako pyszne, leniwe śniadanie, ale także słodki obiad czy kolacja. Idealne na każdą okazję! :)

• Czas przygotowania: 25 minut
• Ilość porcji: 2-3 porcje

Drukuj

Placki z sokiem pomarańczowym

By Piotr 22 listopada 2018

Składniki:

• Placki
• jajka - 2 sztuki (osobno białka i żółtka)
• mleko - 100g
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• pomarańcza - 1 sztuka
• miód - 1 łyżka
• mąka pszenna - nieco ponad 2/3 szklanki
• proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki
• olej kokosowy - 2 łyżki
• sól - szczypta

Wykonanie:

1. Białka ubijamy ze szczyptą soli.
2. W misce mieszamy ze sobą mleko i sok z cytryny. Odstawiamy na minutę. Dodajemy żółtka i miód.
3. Pomarańczę obieramy ze skórki i dzielimy na mniejsze części. Umieszczamy w wyciskarce wolnoobrotowej Hurom One Stop H-AI o drobnym sicie i manetce ustawionej w pozycji zamkniętej. Wyciskamy sok.
4. Wyciśnięty sok dodajemy do miski. Dodajemy także przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Pod koniec delikatnie mieszając dodajemy również ubite białka.
5. Placki smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym, do zarumienienia z każdej strony.
6. Podajemy z wyfiletowanymi pomarańczami, posypane cukrem pudrem.

Zobacz przepis w formie filmu:

https://facebook.com/pogotujmypl/videos/706890073022146/