Placki z sokiem pomarańczowym

Placki z sokiem pomarańczowym doskonale sprawdzą się zarówno jako pyszne, leniwe śniadanie, ale także słodki obiad czy kolacja. Idealne na każdą okazję! :)

Czas przygotowania: 25 minut
Ilość porcji: 2-3 porcje

Drukuj

Placki z sokiem pomarańczowym

By Piotr 22 listopada 2018

Składniki:

Placki
jajka - 2 sztuki (osobno białka i żółtka)
mleko - 100g
sok z cytryny - 1 łyżeczka
pomarańcza - 1 sztuka
miód - 1 łyżka
mąka pszenna - nieco ponad 2/3 szklanki
proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki
olej kokosowy - 2 łyżki
sól - szczypta

Wykonanie:

Białka ubijamy ze szczyptą soli.
W misce mieszamy ze sobą mleko i sok z cytryny. Odstawiamy na minutę. Dodajemy żółtka i miód.
Pomarańczę obieramy ze skórki i dzielimy na mniejsze części. Umieszczamy w wyciskarce wolnoobrotowej Hurom One Stop H-AI o drobnym sicie i manetce ustawionej w pozycji zamkniętej. Wyciskamy sok.
Wyciśnięty sok dodajemy do miski. Dodajemy także przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Pod koniec delikatnie mieszając dodajemy również ubite białka.
Placki smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym, do zarumienienia z każdej strony.
Podajemy z wyfiletowanymi pomarańczami, posypane cukrem pudrem.

Zobacz przepis w formie filmu:

https://facebook.com/pogotujmypl/videos/706890073022146/