Rustykalna tarta ze śliwkami

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas przyrządzania: 45 minut
• Ilość porcji: forma 25cm

Drukuj

Rustykalna tarta ze śliwkami - przepis

By Piotr 11 stycznia 2017

Rustykalna tarta ze śliwkami - pyszny pomysł na oryginalne ciasto. Połączenie kruchego ciasta ze śliwkami w nietypowej formie, które znika w mgnieniu oka

Składniki:

• Kruche ciasto:
• mąka pszenna - 230g
• masło - 140g
• jajka - 1
• cukier z wanilią - 3/4 łyżki
• cukier puder - 3 łyżki
• sól - 1/3 łyżeczki
• Dodatkowo:
• śliwki - 500g
• cukier - 2 łyżki
• mąka pszenna - 1 łyżka
• cynamon - 1 mała szczypta
• cukier puder - (do posypania)

Wykonanie:

1. Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy masło, cukier puder, cukier waniliowy i szczyptę soli. Składniki dokładnie siekamy. Wbijamy jajko i wyrabiamy gładkie ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w zamrażarce przez 10 minut.
2. W tym czasie śliwki myjemy, przekrawamy na 6-8 części i pozbawiamy pestek. Przekładamy do miseczki. Posypujemy cukrem, cynamonem i mąką. Dokładnie mieszamy.
3. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na okrąg o średnicy ok. 32 cm. Na środku (tortownicą o śr. 25cm) odciskamy okrągły kształt. W tym miejscu układamy owoce, a następnie zawijamy pozostały rant do środka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut.

Alergeny

Alergeny

jajka, mąka

Rustykalna tarta ze śliwkami – pyszny pomysł na oryginalne ciasto. Robiąc ostatnio szybki przegląd ubiegłego roku znalazłem wiele świetnych przepisów, którym z jakichś powodów nie udało się pojawić na blogu. Jako, że są to przepisy, które zdecydowanie zasługują na pokazanie ich światu, co jakiś czas będę dodawał je przemiennie z nowymi przepisami :) Dzisiaj chciałbym zaproponować Wam pyszne połączenie kruchego ciasta ze śliwkami w nietypowej formie – znika w mgnieniu oka!