Sałatka z fetą, rzodkiewką i kurczakiem
- Czas przygotowania: 20 minut
- Ilość porcji: 1-2 porcje
Sałatka z fetą, rzodkiewką i kurczakiem - przepis
Sałatka z fetą, rzodkiewką i kurczakiem to pyszne połączenie świetnie dobranych Wypróbuj ten przepis ze strony Cookuj.pl i zachwyć się tym smakiem.
Składniki:
- sałata rzymska - 1 główka
- filet z kurczaka - 1 pojedynczy
- sos BBQ - 3-4 łyżki
- cebula czerwona - 1/2
- rzodkiewki - 3-4
- ser feta - 3 łyżki, pokruszonego
- pistacje - garść posiekanych
- Sos czosnkowy:
- jogurt naturalny - 3 łyżki
- majonez - 2 łyżki
- ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
- czosnek - 1 ząbek, przeciśnięty
- sól, pieprz
Wykonanie:
- Kurczaka myjemy i dokładnie osuszamy. Pozbawiamy "niedoskonałości" i przekładamy do niewielkiej miseczki. Dodajemy sos barbecue i dokładnie pokrywamy nim kurczaka. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 30 minut.
- Sałatkę dzielimy na pojedyncze liście, dokładnie myjemy i osuszamy. Rozkładamy na płaskim talerzu. Rzodkiewki kroimy w plasterki, czerwoną cebulę w półplasterki. Warzywa układamy na sałacie. Dodajemy pokruszoną fetę i pistacje.
- Zamarynowanego kurczaka smażymy na patelni grillowej przez ok. 6-7 minut z każdej strony (najlepiej pod przykryciem). Gotowe mięso kroimy w plasterki i układamy na sałacie.
- Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy. Sałatkę tuż przed podaniem polewamy sosem i posypujemy startym parmezanem.
pyszna sałatka :)