Szarlotka na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście. Najwyższy czas na pierwszy świąteczny przepis w tym roku! Nie wiem, jak Wy, ale ja nie wyobrażam sobie Świąt bez szarlotki, dlatego dzisiaj na blogu przepis na pyszny jabłecznik z dużą ilością jabłek na kruchym cieście.

W tym przepisie przyda Ci się:

Tortownica z wyjmowanym dnem Performance Tala 25cm
Misa 2,7 Litra biało-żółta Baker’s Authority Mason Cash
Mikser Artisan 125







Szarlotka na kruchym cieście - przepis

Szarlotka na kruchym cieście. Osobiście nie wyobrażam sobie Świąt bez szarlotki - ta z dużą ilością jabłek na kruchym cieście jest najlepsza!
Prep Time 20 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr

Składniki:

Kruche ciasto:

  • mąka pszenna 350 g
  • masło 200 g
  • jajka 1
  • żółtka 1
  • cukier puder 100 g
  • skórka z 1/2 cytryny
  • proszek do pieczenia szczypta
  • sól szczypta

Dodatkowo:

  • jabłka ok. 1.25 kg
  • cukier brązowy 4-5 łyżek
  • cynamon 1 duża szczypta

Instructions

  • Mąkę mieszamy z posiekanym masłem, jajkiem, żółtkiem i cukrem pudrem. Dodajemy skórkę otartą z cytryny, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Szybko wyrabiamy gładkie ciasto. Schłodzimy w zamrażarce przez ok. 30 minut.
  • Jabłka obieramy, kroimy lub ścieramy w bardzo cienkie plasterki. Mieszamy z cukrem i cynamonem.
  • Ciasto dzielimy na 2 nierówne części (2/3 i 1/3). Większą częścią ciasta wylepiamy dno i boki wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy. Przekładamy doprawione jabłka i na wierzch ścieramy pozostałą część ciasta.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.

Join the Conversation

  1. Klasyka, którą każdy kocha:)

  2. U nas na święta co prawda tradycyjnie szarlotki się nie robi ale byśmy taką na pewno nie pogardziły na Wigilijnym stole :P

  3. szarlotkę zawsze chętnie zjem :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Oceń przepis:




Close
Pogotujmy.pl - blog tworzony z ❤️ od 2014 roku.
Wszystkie prawa zastrzeżone.
Close