Tosty z awokado, jajkiem w koszulce i szynką szwarcwaldzką – perfekcyjne śniadanie, obok którego po prostu nie można przejść obojętnie. Pycha!
Delikatnie przypieczone pieczywo, pasta na bazie niezwykle zdrowego i kremowego awokado o lekkiej nucie czosnku wraz z kilkoma plastrami szynki szwarcwaldzkiej i perfekcyjnym jajkiem w koszulce z wciąż płynnym żółtkiem, które tworzy dla całości fantastyczny spójnik niczym sos. To wszytko! Nic więcej nie trzeba by móc sprawdzić sobie w prosty sposób tę niezwykłą kulinarną przyjemność! Wypróbujcie te tosty koniecznie na śniadanie lub kolację! :)
Tosty z awokado, jajkiem w koszulce i szynką szwarcwaldzką
Tosty z awokado, jajkiem w koszulce i szynką szwarcwaldzką - wręcz wymarzone śniadanie, dzięki któremu z przyjemnością rozpoczniecie dzień!
Składniki:
- Pasta z awokado:
- awokado - 1 większe, dojrzałe
- czosnek - 1 ząbek
- papryczka chili - 1/2 niewielkiej (opcjonalnie)
- sok z cytryny - 1-2 łyżeczki
- sól, pieprz
- Dodatkowo:
- ulubione pieczywo - 2 kromki
- jajka - 2
- szynka parmeńska - 4 plastry
- Opcjonalne dodatki: salsa pomidorowa, sos holednderski.
Wykonanie:
- Awokado rozdrabniamy w miseczce przy pomocy widelca. Dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, sok z cytryny i drobno posiekana papryczkę (jeśli używamy). Doprawiamy intensywnie solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
- Jajka gotujemy przez nieco ponad 3 minuty w dużym garnku wypełnionym wodą i odrobiną octu, wprowadzając je delikatnie z kokilki do ówcześnie utworzonego przy pomocy łyżki "wiru".
- Pieczywo opiekamy z każdej strony przy pomocy tostera lub suchej patelni. Rozsmarowujemy na nim pastę z awokado, układamy plasterki szynki parmeńskiej i całość wieńczymy przyrządzonym jakiem. Delikatnie oprószamy solą i pieprzem.
Porady: Tosty możecie podać również z salsą pomidorową, która dopełni danie. Możecie wykorzystać tutaj również sos holenderski, jednak zupełnie nie jest on konieczny, bo płynne żółtko jaja służy za doskonały sos dla całości.
1 Komentarz
śniadanie idealne :)