Zupa krem z dyni i cukinii

Zupa krem z dyni i cukinii. Pyszna i bardzo prosta w wykonaniu zupa z wykorzystaniem sezonowej dyni i cukinii. Świetnie smakuje z warzywnym tagliatelle lub posypana pokruszoną fetą.

Zupa krem z dyni i cukinii - przepis

Zupa krem z dyni i cukinii. Pyszna i bardzo prosta w wykonaniu. Świetnie smakuje z cukiniowym tagliatelle lub posypana pokruszoną fetą.
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins

Składniki:

  • cukinia 500 g
  • dynia 800 g
  • bulion 1,5 l
  • marchewka 2
  • ząbek czosnek 1
  • oliwa
  • gałka muszkatołowa 1 szczypta
  • imbir 1 mała szczypta
  • sól, pieprz do smaku

Do podania: tagliatelle z cukini, ser feta, grzanki...

    Instructions

    • Cukinię i dynię obieramy. Pozbawiamy pestek i dokładnie myjemy. Kroimy w niewielką kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przez 4-5 minut. Zalewamy ciepłym bulionem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w plastry marchew. Doprawiamy gałką muszkatołową, imbirem, szczyptą soli i pieprzu.
    • Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości warzyw (około 30 minut). Zupę miksujemy, w razie potrzeby ponownie doprawiamy. Podajemy z cukiniowym tagliatelle, serem feta lub grzankami.

    Join the Conversation

    1. Nas do zupy krem nie trzeba namawiać a już na pewno nie do takich z dynią :D

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

    Oceń przepis:




    Close
    Pogotujmy.pl - blog tworzony z ❤️ od 2014 roku.
    Wszystkie prawa zastrzeżone.
    Close