Zupa krem z zielonego groszku to danie, które świetnie wygląda i zasmakuje każdemu. Delikatna w smaku i bardzo prosta w przygotowaniu. Musicie jej spróbować!

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas przyrządzania: 30 minut
• Ilość porcji: 3-4 porcje

Drukuj

Zupa krem z zielonego groszku

By Piotr 2 marca 2018

Zupa krem z zielonego groszku to pyszna i świetnie wyglądająca zupka, która przypadnie do gustu każdemu! Idealna na niewymagający obiad :)

Składniki:

• cebula - 1 niewielka
• por - ok. 300g
• groszek zielony - ok. 400g (świeży lub mrożony)
• masło - 1,5 łyżki
• bulion - ok. 1-1,5 litra
• cukier - szczypta
• śmietana 30% - ok. 200ml
• sól, pieprz
• oliwa

Wykonanie:

1. Oczyszczonego pora kroimy w plasterki. Cebulę siekamy w kostkę. Warzywa podsmażamy przez około 5 minut na rozgrzanym maśle z oliwą. Dorzucamy groszek  (u mnie mrożony), pół łyżeczki cukru i szczyptę soli. Dolewamy bulion i gotujemy pod przykryciem przez około 25 minut. Całość miksujemy, dolewamy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem. Zupa najlepiej smakuje gdy nie jest bardzo gorąca. Można ją podawać z grzankami, posypaną ugotowanym groszkiem czy też zajadać czystą - bez dodatków.